Ginger & Turmeric – Rivsalt

Ginger & Turmeric (zenzero & curcuma) sono vecchi migliori amici dall’India. Utilizzati in molti degli stessi piatti, si completano a vicenda estremamente bene, come fanno la maggior parte dei migliori amici. Queste radici essiccate appartengono alla famiglia delle Zingiberaceae e si dice che abbiano notevoli benefici per la salute.

Per un tocco in più, usa l’elegante grattugia a cucchiaio per mescolare le radici grattugiate in un classico curry, una deliziosa zuppa di patate dolci caraibica o il budino di semi di chia per la colazione. Oppure perché non grattugiarlo e aggiungerlo a un cocktail fresco o al tuo frullato preferito? 

Quando non viene utilizzata, la grattugia a cucchiaio in acciaio inossidabile poggia con grazia sul supporto in legno di quercia accuratamente intagliato, rendendola un bellissimo centrotavola sul tavolo da pranzo o da cucina.